Dlaczego uwielbiamy jeść?

Każdy organizm, nawet najmniejsza bakteria, potrzebuje dla swojego istnienia i normalnego funkcjonowania energii. Oczywiście wielkość tej energii zależy od wielkości danego organizmu oraz od szybkości jego metabolizmu, na pewno jednak potrzeba jej dużo. Jak dostarczyć tę energię ? Najprostszym, choć nie jedynym sposobem jest dostarczenie go w postaci jedzenia i picia. Tym samym każdy człowiek, aby przeżyć, musi jeść i pić. Jednak gdyby istotna dla nas byłaby jedynie rola żywności jako dostarczyciela energii, zapewne z powodzeniem można byłoby je produkować w formie tub, tabletek, czy też w postaci suszonej, jak to obecnie spożywają kosmonauci. Oczywiście w tym wypadku taka forma jedzenia podyktowana jest względami praktycznymi, jednak z powodzeniem można byłoby ją stosować także na ziemi. Dlaczego zatem sztuka odpowiedniego przygotowywania i sporządzania potraw, stała się w dzisiejszych czasach taka ważna? Wynika to przede wszystkim z tego, że jemy nie tylko za pomocą ust – czyli istotny staje się smak potraw – ale także za pomocą oczu, czyli wykwintna sztuka kulinarna znacznie wzmaga nasz apetyt. Tak więc jedzenie, dla ludzi pragnących życia wypełnionego głębszą treścią, może stać się źródłem wyjątkowych doznań. Tego należałoby życzyć każdemu z nas, ale jest to niemożliwe, niestety z wielu przyczyn.

Both comments and pings are currently closed.
error: Content is protected !!